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FAQ

Diese Angst ist verständlich, aber unbegründet, tatsächlich ist das Gegenteil der Fall: Durch den Einsatz von Robotern werden Arbeitsplätze erhalten, nicht abgebaut. Allein in Niedersachsen fehlen dem Gastgewerbe 10.000 Arbeitskräfte (Quelle: NDR, 12.01.2023), deutschlandweit sind es über 100.000 offene Stellen, Tendenz steigend. Kleine und mittelständische Unternehmen sind hiervon besonders betroffen. Der Einsatz von Servicerobotern kann der entscheidende Impuls sein, der den Personalmangel in der Gastronomie beendet und verhindert, dass Gastronomen und Hoteliers ihre Betriebe schließen müssen.

Auch diese Angst ist berechtigt, hier sprechen die Erfahrungswerte ganz deutlich eine andere Sprache. Tatsächlich sorgen Gastronomieroboter für einen Zuwachs an Gästen, speziell Familien mit Kindern entscheiden sich oft bewusst dafür, dort einzukehren, wo “der Roboter bedient”.

Gäste wiederum, die anfangs vehement gegen den Einsatz von Robotern sind, ändern oft schnell ihre Meinung, wenn sie merken, dass der persönliche Kontakt nicht verloren geht, Kellner und Kellnerinnen weniger gestresst sind und Speisen und Getränke deutlich schneller und damit auch frischer serviert werden.

Serviceroboter werden bei der Installation gründlich in ihrer Umgebung “eingearbeitet”: Sie scannen mithilfe von Sensoren, Laser Scannern und Kameras kontinuierlich ihre Umgebung und “wissen” daher immer, wo innerhalb ihres vorher definierten Arbeitsbereichs sie sich befinden. Dank Ihrer Fähigkeit zur Künstlichen Intelligenz (KI) bewegen sich moderne Restaurant-Roboter selbstständig im Gastraum und erkennen ganz allein, ob ein Hindernis umfahren werden kann oder ob sie sicherheitshalber lieber herunterbremsen. Sie tun das innerhalb von 0,2 Sekunden, blitzschnell, wenn nötig.

Die Frage ob Serviceroboter für den Einsatz in Ihrem Restaurant geeignet sind, kann nur nach einer genauen Analyse der technischen Voraussetzungen und der betrieblichen Abläufe beantwortet werden. Vereinbaren Sie einen Termin.

Abhängig von der tatsächlichen Arbeitsbelastung kann die Akkukapazität erheblich variieren. Als Durchschnittswert ist mit einer Laufzeit von 12 Stunden zu rechnen. Einige Modelle verfügen über eine automatische Aufladefunktion. Gerne beraten wir Sie individuell in einem persönlichen Gespräch.

Nein, können Sie nicht. Die Roboter sind prinzipiell darauf ausgelegt, auf einer ebenen Fläche zu arbeiten. Sie können zwar grundsätzlich kleine Hindernisse (Teppichkanten, Türschwellen, etc.) überwinden, dies sollte aber nach Möglichkeit vermieden werden, da das den Wartungs- und Reparaturaufwand deutlich erhöht. Wenn innerhalb des Arbeitsbereichs Höhenunterschiede zu überwinden sind, kann man über den Einbau einer oder mehrerer Rampen nachdenken. Bitte sprechen Sie auf jeden Fall mit uns, bevor Sie mögliche Planungen für eine Rampe anstoßen.
Nein, kann er nicht. Die Aufgabe eines Roboter-Kellners besteht darin, die Mitarbeitenden im Service zu unterstützen, indem sie ihnen den anstrengenden körperlichen Aspekt der Arbeit abnehmen. Für die Entgegennahme der Bestellung und auch die Auslieferung der Speisen und Getränke am Tisch ist nach wie vor der Mensch zuständig, da der zwischenmenschliche Kontakt wichtig ist und einen unverzichtbaren Aspekt des Restaurantbesuchs darstellt.
Das ist eine sehr gute und wichtige Frage. Die Kameras sind so konfiguriert, dass sie Objekte wie Menschen, Tiere und Gegenstände nur schemenhaft “sehen”, gerade genug, um zu verstehen, ob es sich um ein Hindernis handelt und was in der jeweiligen Situation zu tun ist. Beispiel: Wenn der Roboter ein feststehendes Hindernis erkennt, fährt er einfach darum herum, wenn es sich um einen Menschen handelt, bleibt er stehen und stößt eine Warnnachricht wie “Vorsicht” oder “Bitte lassen Sie mich durch” aus , etc. Gesichtserkennung oder andere Formen der Identifikation von Menschen sind technisch unmöglich. Der Roboter zeichnet durchaus gewisse anonymisierte Informationen auf. Diese sind aber rein technischer Natur und helfen bei Fernwartung und Analyse. Beispielsweise geben diese gesammelten Daten Auskunft über Laufleistung, Einsatzzeiten und mögliche Fehlercodes. Persönliche Daten von Gästen oder Mitarbeiter werden nicht erfasst, das ist nicht einmal theoretisch möglich.
DigPanda Robotics respektiert die Privatsphäre seiner Kunden. Wir bitten daher um Ihr Verständnis, dass wir die Adressen unserer Kunden nicht veröffentlichen. Wir bringen Sie gerne mit einem Referenzkunden in Ihrer Nähe zusammen. Bitte melden Sie sich bei uns.

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